Украшение тортов - Форум
меню сайта

ПОГОДА
Погода в Ялте

Приветствую Вас, Гость · RSS 28.06.2025, 14:17

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Olya  
Украшение тортов
HelenДата: Пятница, 18.02.2011, 13:15 | Сообщение # 1
Частичка песочницы
Группа: Администраторы
Сообщений: 3251
Награды: 4
Репутация: 27
Статус: Offline
Девченки!!!
Нашла вот такой классный сайтик с тортиками и мастикой...не могу не поделится!!!

http://www.tvoyrebenok.ru/idea_tort.shtml

Рецепты мастики.

САХАРHО-ЖЕЛАТИHОВАЯ МАСТИКА

Вам понадобится: 1 кг. сахарной пудры, 1.5 ст.л. желатина, 0.25 стакана воды.

Приготовление: Желатин замачивают в воде (1:2) на 1 час, ставят на медленный огонь и нагревают при помешивании до полного растворения. Затем смесь процеживают, добавляют сахарную пудру и перемешивают. Вязкую массу подкрашивают в любой цвет.

САХАРHО-КРАХМАЛЬHАЯ МАСТИКА

Вам понадобится: 800 гр сах. пудры, 200 гр кукурузного крахмала, кислота лимонная на кончике ч.л., 1 стакан воды.

Приготовление: В стакане воды растворяют щепотку лимонной кислоты и доводят до кипения. В 4 ст.л. холодной воды растворяют крахмал и заваривают его в кипящей воде с кислотой. Hебольшими порциями всыпают сахарную пудру и помешивают до получения однородной пластилинообразной массы. В конце добавляют краситель.

МАСТИКА ИЗ МАРШМЕЛЛОУ.

Вам понадобится: маршмеллоу розовое 50 г; сливочное масло 0,5 ст. л.; сахарная пудра около 200 г

Приготовление: Выложить суфле в миску, положить размякшее масло и поставить на водяную баню. Постоянно мешать, чтобы масса стала однородной. Аккуратно всыпаем сахарную пудру, постоянно мешая. Пудры нужно столько, чтобы масса стала как пластилин и хорошо отходила от рук. Скатать массу в шар.

Завернуть ее в пищевую пленку и на 30 минут положить в холодильник, пусть освежится... Для того чтобы она была разноцветной, перед тем как добавлять сахарную пудру, введите в массу пищевые красители.

http://liraone.livejournal.com/9563.html как сделать куклу, сумку и еще чет)))

http://www.babyblog.ru/user/Sofia0001/1298207 как сделать юбку для куклы, ромашки и всяко разно!!!

http://kuharka.ru/talk/eat/ это просто бомбовый сайт, там столько всего, втом числе и мастер-классы по украшению

 
Руськина_мамаДата: Пятница, 18.02.2011, 21:55 | Сообщение # 2
Жительница песочницы
Группа: Модераторы
Сообщений: 740
Награды: 2
Репутация: 8
Статус: Offline
Helen, сайт

 
LokyДата: Вторник, 08.03.2011, 16:11 | Сообщение # 3
Своя в песочнице
Группа: Проверенные
Сообщений: 201
Награды: 1
Репутация: 3
Статус: Offline
может повторюсь но добавлю еще такие ссылочки
Выравнивание торта http://u-samovara.ru/?p=2204
Некотые интересные вещицы http://saechka.ru/kitchen/515/

Добавлено (08.03.2011, 17:01)
---------------------------------------------
В таком случае вопросы:
где у нас можно купить маршмеллоу?
и пищевые красители?

Добавлено (08.03.2011, 17:11)
---------------------------------------------
Приготовление маршмеллоу своими руками и некоторые интересные идеи http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html


 
LenaДата: Вторник, 08.03.2011, 17:38 | Сообщение # 4
Частичка песочницы
Группа: Администраторы
Сообщений: 2596
Награды: 4
Репутация: 21
Статус: Offline
Quote (Loky)
где у нас можно купить маршмеллоу? и пищевые красители?

маршмеллоу любом супермаркете, пищевые красители на Комсомольце


Когда руки золотые, какая разница откуда они растут:)
 
LokyДата: Вторник, 08.03.2011, 18:35 | Сообщение # 5
Своя в песочнице
Группа: Проверенные
Сообщений: 201
Награды: 1
Репутация: 3
Статус: Offline
Lena, спасибки - буду знать. Я никогда не обрщала внимания на мармышки - теперь увидела их на картинках и буду знать )))

 
HelenДата: Вторник, 08.03.2011, 21:12 | Сообщение # 6
Частичка песочницы
Группа: Администраторы
Сообщений: 3251
Награды: 4
Репутация: 27
Статус: Offline
Loky, в атб точно есть. Но они разноцветыне там. на комсомольце полюбасу есть
 
LokyДата: Среда, 09.03.2011, 14:29 | Сообщение # 7
Своя в песочнице
Группа: Проверенные
Сообщений: 201
Награды: 1
Репутация: 3
Статус: Offline
Helen, спасибо.

 
HelenДата: Понедельник, 26.12.2011, 13:26 | Сообщение # 8
Частичка песочницы
Группа: Администраторы
Сообщений: 3251
Награды: 4
Репутация: 27
Статус: Offline
Людиии..мои бобры, как говорит Ленок, хотят сварганить торт в форме елки иль снеговика на нг, но вот чет бобров то много..и одной целочтной идеи у них нет..хелпппп
 
AmoneДата: Четверг, 18.02.2016, 10:13 | Сообщение # 9
Слушатель
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
красиво, правда
 
absoluteДата: Четверг, 18.02.2016, 10:16 | Сообщение # 10
Слушатель
Группа: Пользователи
Сообщений: 41
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Так красиво украшать торты, мне кажется, могут только в профессиональных кондитерских. Мы вот себе здесь в Тортольяно свадебный торт заказывали, так красота такая - глаз не отвести, даже резать было жалко))
 
ESamoy1ovaДата: Среда, 09.01.2019, 08:08 | Сообщение # 11
Слушатель
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Мне нравится украшать карамелью, красиво получается. Да и варить ее просто: в кастрюлю всыпают 100 гр. сахара и 30 мл.
воды, варят до образования приятного коричневого цвета. Важно не передержать
карамель, иначе она может горчить. нашла интересную статью в интернете
http://tytrukodelie.ru/ukrashe....i-9 Лично мне нравится покрывать карамелью  ягоды или орехи.


Сообщение отредактировал ESamoy1ova - Среда, 09.01.2019, 08:08
 
MaRRyLapaДата: Вторник, 05.03.2019, 22:32 | Сообщение # 12
Слушатель
Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Какая красота..)

Любовь — милое безумие.
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright MyCorp © 2025
Сайт управляется системой uCoz